冬季酿酒设备保养与日常维护

冬季酿酒设备保养：要将酿酒设备传动部位将灰尘、油污处理干净并注满润滑脂；要将冷却液全部放净，放完后将设备运转二分钟，烘干机体内残余的冷却液；停运的带电源线的线设备，要切断电源，同时将电源线拆除盘好做好标志，放置在安全的地方妥善保管，做好入库登记工作。酿酒机械厂家

另外，酿酒设备维护是按操作规程的要求对正常运行的生产设备进行保养检查，不需要对生产设备进行大拆大卸，也不需要太多技术和复杂的工具，除了一些特殊的大型复杂生产设备需要请酿酒机械厂家来人保养外，通常靠企业自己的使用或管理人员就可以完成。

而修理就不同了，因为是对已经发生了故障的生产设备进行修复，因此技术要求很高。先要检查出故障发生在什么位置，如何拆换，需要什么零部件或是由什么原因导致的。对有些判断不明的设备故障问题，往往需要食品机械生产厂家协助才能解决。

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